Top articles
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Noix de Saint-Jacques aux légumes & riz *Cuisson au cookéo*
Noix de Saint-Jacques aux légumes & riz *Cuisson au cookéo* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Bonjour :) Je vous propose un plat rapide à réaliser et surtout délicieux Vous pouvez aussi le faire sans cookéo Ma photo n'est pas terrible... mais je vous...
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Gâteau tout doux comme une madeleine
Gâteau tout doux comme une madeleine Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr En préparation pour faire des madeleines, mon élan à légèrement dérivé 2 oeufs entiers + 1 jaune, conservez le blanc100 g de sucre en poudre120 g de farine T45100 g de beurre doux1...
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Le far breton de ma grand-mère de Yann Couvreur
Le far breton de ma grand-mère de Yann Couvreur Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Le magnifique et excellent livre de Yann Couvreur Les fêtes approchent, idée de cadeau, pour les passionnées (és) de pâtisserie Je n'ai jamais mangé un far aussi bon :)...
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Bricks à la viande, bricks au fromage de chèvre
Bricks à la viande, bricks au fromage de chèvre Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Bonjour tout le monde Pour aujourd'hui, encore une recette rapide à réaliser En général petits comme grands adorent 8 Feuilles de bricks 350 g de viande de veau et porc...
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Muffins saveur citron, aux pépites de chocolat Barry
Muffins saveur citron aux pépites de chocolat Barry Lilou ma petite fille de 5 ans en fera son goûter :) 250g de farine T45 140g de sucre en poudre 2 œufs entiers 1 sachet de levure chimique 8 cl d'huile de tournesol 12 cl de lait entier Zestes d'un citron...
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Tarte salée, sur pâte feuilletée, courge, oignon, comté
Tarte salée, sur pâte feuilletée, courge, oignon, comté Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Facile, rapide et de saison, vous allez adorer 1 pâte feuilletée maison ou du commerce, 700g de courge, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 3 oeufs, 20 cl de crème fraîche,...
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Poème de Paul Eluard *Liberté* Galette des Rois aux poires + photo du gâteau en pâte à modeler de ma petite fille Lilou :)
Galette des Rois aux poires + photo du gâteau en pâte à modeler de ma petite fille Lilou :) Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Poème en hommage aux victimes des attentats Liberté Sur mes cahiers d’écolier Sur mon pupitre et les arbres Sur le sable sur...
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Roti de dindonneau de qualité, lard fumé de qualité, comté tranché du fromager
Roti de dindonneau de qualité, lard fumé de qualité, comté tranché du fromager Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr 2 cuissons 15 minutes sur la cuisinière 10 minutes dans le four préchauffé Ainsi cuisiné le roti de dindonneau reste moelleux, fondant et...
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Tarte aux pommes meringuée, sur pâte ultra sablée à la crème
Tarte aux pommes meringuée, sur pâte ultra sablée à la crème Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr * 1 Pâte sablée à la crème 250g de farine T45/130 g de beurre mou/65g de sucre/1 cuillère à soupe de crème fraîche entière/1 gros oeuf, 1 pincée de sel de...
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Tourte à la feuille de brick, courgettes de la ferme, brousse de brebis du Larzac bio, fromage de chêvre fermier bio
Tourte à la feuille de brick, courgettes de la ferme, brousse de brebis du Larzac bio, fromage de chêvre fermier bio Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr C'est simple et c'est bon 4 courgettes avec la peau (bio) 5 ou 6 feuilles de brick 2 gousses d'ail...
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Poêlée de courgettes bio, tomates de France, cuisinés au Tahin (purée de sésame blanc bio)
Poêlée de courgettes bio, tomate de France, au Tahin (purée de sésame blanc bio) Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Bonjour les Amies (is) Je vous propose aujourd'hui un plat de légumes, simple rapide savoureux à souhaits dans sa texture et saveurs Pour...
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Fondant au chocolat sans beurre! De la compote de pommes le remplace *Recette dénichée sur le journal des femmes*
Fondant au chocolat sans beurre! De la compote de pommes le remplace *Recette dénichée sur le journal des femmes* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr J'ai déniché la recette sur cuisine journal des femmes Voici le lien : ICI Cette façon de faire m'a beaucoup...
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Pastiflette à la poêle *Cousine de la tartiflette :)* Dans la rubrique Vive les restes
Pastiflette à la poêle *Cousine de la tartiflette :)* Dans la rubrique Vive les restes Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Il me restait des pâtes cuites, 1/4 de reblochon, j'ai ajouté 1 oignon, un peu de crème fraiche, et quelques tranches de lard fumé...
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Palmier au sucre perlé avec pâte feuilletée maison
Palmier au sucre perlé. Pâte feuilletée maison Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Bonjour tout le monde :) Ce soir je vous propose une façon de faire très facile et tout à fait réalisable avec des enfants C'est encore les vacances alors profitez- en 1...
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Loup aux herbes, en pâte feuilletée
Loup aux herbes, en pâte feuilletée Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Inspirée par une émission de cuisine à la télévision 2 filets ou + de loup 1 pâte feuilletée maison ou du commerce La recette maison c'est ICI 100 g de beurre 1 joli bouquet de persil2...
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Tourte aux feuilles de brick, garnie de maroille, pommes de terre, oignons.
Tourte aux feuilles de brick, garnie de maroille, pommes de terre, oignons.Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr 4 ou 5 feuilles de brick, suivant la taille de votre plat4 grosses pommes de terre Maroille à volonté1 gros oignon1 gousse d'ailHuile d'olives1...
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Tarte salée au reblochon champignons (Pleurotes, champignons de Paris)
Tarte salée au reblochon, champignons (Pleurotes, champignons de Paris) Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Toujours plus gourmand :) Je vous propose aujourd'hui une variante de ma tarte salée au pleurotes Les tartes salées accompagnées d'une salade verte,...
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Quatre quarts à la confiture de mirabelles de mon verger *Quatre quarts: recette de la Mère Brazier*
Quatre quarts à la confiture de mirabelles de mon verger *Quatre quarts: recette de la Mère Brazier* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Quatre quarts de la Mère Brazier; une valeur sûre assurée 4 oeufs 200g de sucre en poudre 200g de farine 200g de beurre...
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Salade de carottes mi-cuites, betteraves rouges, coriandre, baies de Sichuan, huile de sésame & vinaigre de cidre * Entrée ou mises en bouche*
Salade de carottes mi-cuites, betteraves rouges, coriandre, baies de Sichuan, huile de sésame & vinaigre de cidre * Entrée ou mises en bouche* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Carottes Betteraves rouges cuites Sel de Guérande Coriandre & baies de sichuan...
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Cake aux cerises noires, cassis & thym bio du jardin (Sucre de canne, La Vie Claire)
Cake aux cerises noires, cassis & thym bio du jardin (Sucre de canne La Vie Claire) Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr 3 œufs 150g de sucre de canne « La vie Claire » 160g de farine 1 sachet de levure 130g de beurre bio 1 bol de cerises noires dénoyautées...
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Crêpe citronnée à partager, pommes râpées
Crêpe citronnée à partager, pommes râpées Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Pourquoi faire compliquer quand on peut faire simple et bon :)Ma façon de faire le prouve ! Une envie de changer un peu devant mon reste de pâte à crêpes 200 g de pâte à crêpes360...
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Colorées, décorées, mes petites meringues pour les filles *Anniversaire de deux de mes petites filles Emily 8 ans et Lilou 6 ans*
Colorées, décorées, mes petites meringues pour les filles *Anniversaire de deux de mes petites filles Emily 8 ans et Lilou 6 ans* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Pour les anniversaires, il est très difficile d'échapper aux meringues de mamie Jaclyne...
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Mâche en salade chaude, noisettes, condiment velours de Balsamique de chez Maille *Dans la rubrique Vive les Restes*
Mâche en salade chaude, noisettes, condiment velours Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr dans la rubrique Vive les Restes Il me restait 1 petit saladier de mâche, un tout petit peu défraichie Je ne sais pas si vous êtes comme moi? la salade, Je l'aime...
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Cookies aux pistoles de chocolat Barry 50% de cacao
Cookies aux pistoles de chocolat Barry 50% de cacao www.cuisineetgourmandise.fr Bonjour à toutes et tous. Absente sur le blog depuis bien longtemps, je reviens vers vous en espérant que vous êtes tous en santé, que ce fichu virus, ne vous à pas touché...
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Cake aux pommes, saveurs vanille/orange, couverture chocolat
Cake aux pommes, saveurs vanille/orange, couverture chocolat Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Et oui surprise!! me revoilà :) Toujours très prise par d'autres occupations et la famille je suis heureuse de vous retrouver, en espérant que vous êtes toujours...