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• Gâteau fondant, aux poires, chantilly

  03 décembre 2015 ( #Desserts à partager )

  Gâteau fondant, aux poires, chantilly Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr 1kg 500 de poires + 2 poires pour la décoration 4 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 100g de sucre en poudre 50g de beurre fondu 20 cl de lait entier 150g de farine T45 2 sachets...

• Pommes de terre nouvelles farcies à la fêta, comté, pesto basilic *Plat ou mises en bouche* Nouvelle rubrique: Sans viande, ni poisson

  17 juin 2015 ( #Plats salés, légumes, pâtes, céréales, légumineuses )

  Pommes de terre nouvelles farcies à la fêta, comté, pesto basilic *Plat ou mises en bouche* Nouvelle rubrique: Sans viande, ni poisson Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Des pommes de terre nouvelles farcies, sur les envies du moment°°° Rien d'extraordinaire,...

• Légumes du jardin gratinés Aubergine, courgette, tomate *Cuisinons léger* Légumes cuits au Cookéo

  27 septembre 2016 ( #Plats salés, légumes, pâtes, céréales, légumineuses )

  Légumes du jardin gratinés Aubergine, courgette, tomate *Cuisinons léger* Légumes cuits au Cookéo Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je vous propose une recette gourmande et légère :) Pour 2 personnes : 2 courgettes...

• Tarte salée, toute simple, pommes de terre, oignons, comté, sur pâte feuilletée *Plat ou mises en bouche*

  30 juin 2015 ( #Pizza, tarte, quiche, tourte, galette-crêpe et + )

  Une tarte toute simple, qui plait beaucoup 1 Pate feuilletée maison ou du commerce Pour la pâte maison c'est par ICI Quelques pommes de terre 2 ou 3 oignons Comté râpé Sel de Guérande Poivres mélangés maison Moutarde Curcuma Cumin Crème fraîche ou huile...

• Tarte aux pommes, meringuée, sur lit de crème de marrons, pâte sablée de Madame A.Sophie Pic

  02 juillet 2015 ( #Desserts à partager )

  Tarte aux pommes, meringuée, sur lit de crème de marrons, pâte sable de Madame A.Sophie Pic Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Irresistibles les tartes meringuées ♥ 1 pâte sablée de Madame Anne-Sophie Pic ou du commerce Quelques pommes 1 jus de citron,...

• Clafoutis salés, asperge/courgette. Entrée, mises en bouche, apéritif *La folie des clafoutis*

  29 avril 2015 ( #Entrées, mises en bouche, salades )

  Clafoutis salés, asperge/courgette *La folie des clafoutis* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr La folie des clafoutis me revient ..... C'est facile, rapide et tout le monde adore ♥ 3 œufs entiers + 2 jaunes 20 cl de crème liquide entière 8 asperges 1...

• Tarte salée, feuilles de blettes, féta, comté, olives noires, basilic (Utilisation du Nicer Dicer +) Dans une nouvelle rubrique: Sans viande, ni poisson!

  15 juin 2015 ( #Pizza, tarte, quiche, tourte, galette-crêpe et + )

  Tarte salée, feuilles de blettes, féta, comté, olives noires, basilic (Utilisation du Nicer Dicer +) Dans une nouvelle rubrique: Sans viande, ni poisson! Jaclynewww.cuisineetgourmandise.fr Et voici encore une tarte salée, sur mes envies du moment °°°...

• Tarte salée, épinards, comté, coulis, tomates, crème, sur pâte feuilletée maison *Plat, entrée ou mises en bouche*

  15 juin 2015 ( #Pizza, tarte, quiche, tourte, galette-crêpe et + )

  Tarte salée, épinards, comté, coulis, tomates, crème, sur pâte feuilletée maison *Plat, entrée ou mises en bouche* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Bonjour tout le monde Je vous propose aujourd'hui une tarte salée, réalisée avec les légumes de saison...

• Tarte aux fruits (Fraises, kiwis, cerises) sur pâte sablée de Madame A.Sophie Pic, sur lit de crème pâtissière

  25 juin 2015 ( #Desserts à partager )

  Tarte aux fruits (Fraises, kiwis, cerises) sur pâte sablée de Madame A.Sophie Pic, sur lit de crème pâtissière Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Les tartes aux fruits frais, on en raffole à la maison 1 pâte sablée de Madame Anne-Sophie Pic ou du commerce...

• Quatre quarts aux pépites de nougatine *Recette de la Mère Brazier*

  07 septembre 2015 ( #Desserts à partager )

  Quatre quarts aux pépites de nougatine *Recette de la Mère Brazier* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Toujours facile, rapide le quatre quarts de la Mère Brazier J'ai simplement ajouté des pépites de nougatine 4 oeufs 200g de sucre en poudre 200g de...

• Galette ou crêpe de sarrasin (Indice glycémique bas) suivant la méthode de S. Montignac

  02 avril 2019 ( #Indice glycémique bas, salé, #Pizza, tarte, quiche, tourte, galette-crêpe et + )

  Bonjour Et oui on peut se faire plaisir et manger des crêpes ! Puisque la farine de sarrasin a un indice glycémique de 40 Une spatule large peut vous faciliter la tâche... Galette ou crêpe de sarrasin (Indice glycémique bas) suivant la méthode de S. Montignac....

• Pâte à indice glycémique bas, pour tarte salée ou sucrée

  21 mars 2019 ( #Bases, confitures, autres..., #Indice glycémique bas, salé )

  Pâte à indice glycémique bas, pour tarte salée ou sucrée www.cuisineetgourmandise.fr Bonjour tout le monde Je vous propose une recette de pâte à indice glycémique bas, qui vous permettra de vous faire plaisir avec des tartes salées et sucrées 120 g farine...

• Brownie au Cook expert de Magimix

  14 janvier 2020 ( #Desserts à partager, #Sucré au Cook expert de Magimix )

  Recette du livre Cook expert de Magimix, page 250 J'ai remplacé les noix de pécan par des cacahuètes grillées Vous pouvez également retrouver 2 autres recettes de Brownie ICI et ICI 200 g de chocolat noir coupé en morceaux 125 g de beurre coupé en dés...

• Crêpes de sarrasin, garnies de blettes, crème soja (Indice glycémique bas) Suivant la méthode de S. Montignac

  03 avril 2019 ( #Indice glycémique bas, salé, #Pizza, tarte, quiche, tourte, galette-crêpe et + )

  Crêpes de sarrasin, garnies de blettes, crème soja (Indice glycémique bas) Suivant la méthode de S. Montignac www.cuisineetgourmandise.fr Bonjour Pour ce soir, Je vous propose, des crêpes salées, réalisées avec la pâte à indice glycémique bas, que vous...

• Lentilles vertes aux champignons et jambon - Indice glycémique bas

  06 mars 2019 ( #Plats salés, viandes volailles, #Indice glycémique bas, salé )

  Lentilles vertes aux champignons et jambon Indice glycémique bas 1 verre de lentilles vertes et bio (env.170g) 1 sachet de 450g de champignons mélangés (Picard) 1 grosse tranche de jambon bio dégraissé 2 échalotes 1 gousse d'ail Sel de Guérande Poivres...

• Tarte aux endives sur pâte feuilletée, comté à la façon de Jaclyne ( Belle et heureuse année 2018 )

  14 janvier 2018 ( #Pizza, tarte, quiche, tourte, galette-crêpe et + )

  Tarte aux endives sur pâte feuilletée, comté Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Une tarte salée facile à réaliser Vous verrez elle est vraiment très bonne 1 pâte feuilletée maison ou du commerce Pour la recette maison c'est ICI 8 endives cuites bien...

• Pastéis de nata, (flan portugais) façon tarte, pour la famille

  19 janvier 2016 ( #Desserts à partager )

  Pastéis de nata, (flan portugais) façon tarte, pour la famille, Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Bonjour à tous Sur la toile, vous avez de nombreuses recettes de Pastéïs de Nata, voici la mienne :) 1 pâte feuilletée maison ou du commerce 1 litre de...

• Quatre quarts crème de marrons, chocolat praliné croustillant

  17 janvier 2015 ( #Desserts à partager )

  Quatre quarts crème de marrons, chocolat praliné croustillant Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr 1 boite de crème de marrons 1 sirop de rhum Dans une casserole, versez 1 verre (genre porto) de rhum, 1 petit verre d'eau + du sucre en poudre (qui doit...

• Chou vert farci aux viandes porc et poulet Dans la rubrique Vive les restes

  16 janvier 2015 ( #Plats salés, viandes volailles )

  Chou vert farci aux viandes porc et poulet Dans la rubrique Vive les restes Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Il me restait, 1 cuisse de poulet cuite, 1 morceau de lard frais cuit J'ai ajouté un petit chou vert, 1 oignon, 1 échalote, 2 gousses d'ail,...

• Tarte aux oignons, pâte feuilletée, curry, cumin, poivres, crème fraiche *Entrée, plat du soir, mises en bouche et d’apéritifs*

  10 février 2015 ( #Pizza, tarte, quiche, tourte, galette-crêpe et + )

  Tarte aux oignons, pâte feuilletée, curry, cumin, poivres, crème Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Si vous aimez les plats relevés, les odeurs et les senteurs gourmandes, vous allez adorer ♥ 1 pâte feuilletée maison ou du commerce Pour la recette maison...

• Chou fleur à la béchamel et panure maison, saveurs +++ :)

  07 avril 2015 ( #Plats salés, légumes, pâtes, céréales, légumineuses )

  Chou fleur à la béchamel et panure maison, saveurs +++ :) Jaclyne cuisine et gourmandise Tout le monde se lève toujours pour danette mais pas souvent pour le chou fleur °°° Ainsi préparé vous allez l'adorer 1 chou fleur 1 béchamel 2 grandes tartines grillées...

• Epinards/orties à la brousse de brebis bio, du Larzac

  15 avril 2015 ( #Plats salés, légumes, pâtes, céréales, légumineuses )

  Epinards/orties à la brousse de brebis bio, du Larzac Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr 600 g d'épinards (cuits) de la ferme 2 poignées d'orties cuits des prés 250 g de brousse de brebis du Larzac 3 oeufs entiers Comté de qualité Sel de Guérande Poivres...

• Galettes de pommes de terre/sardines *Cousines des accras de morue* Plat ou mise en bouche

  11 mai 2015 ( #Plats salés, poissons, crustacés )

  Galettes de pommes de terre/sardines *Cousines des acracs de morue* Plat ou mise en bouche Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Pour une quinzaine de galettes: 5 pommes de terre moyennes 5 grosses sardines + suivant vos envies... 1 échalote 1 gousse d'ail...

• Bricks au thon, olives à la Provençale, oignon frais, harissa Berbère, petits suisses *Plat ou mises en bouche* (Utilisation du Nicer Dicer)

  17 juin 2015 ( #Pizza, tarte, quiche, tourte, galette-crêpe et + )

  Croustillant, rempli de saveurs, facile et rapide à réaliser 130g de thon au naturel 2 petits suisses 1/2 cuillère à café d'harissa Berbère 1 cuillère à soupe d'huile d'olives + pour tartiner les feuilles de bricks Une dizaine d'olives à la Provençale...

• Crêpes à la farine de chataîgnes, lait d'amandes Cuisson à l'huile de coco La Vie Claire

  04 août 2015 ( #Pains, viennoiseries, crêpes, gaufres et + )

  Crêpes à la farine de chataîgnes Cuisson à l'huile de coco La Vie Claire Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Curieux d'autres saveurs°°°° faites sauter mes crêpes Pour env. 12 crêpes : 100g de farine de meule, blé bio T65 100g de farine de chataîgnes...