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Tarte tatin revisitée au caramel beurre salé
Tarte tatin revisitée au caramel beurre salé Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr 1 pâte brisée spéciale tatin, ma recette est ICI 10 petites pommes du jardin frutier Sucre en poudre pour cuire les pommes Sucre en poudre pour le caramel au beurre salé...
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Gnocchis de pommes de terre aux épinards surgelés (Picard) et herbes fraîches du jardin
Gnocchis de pommes de terre aux épinards (Picard) et herbes fraîches du jardin Jaclyne cuisine et gourmandise Voici une recette parfumée, rapide et facile J'ai le plaisir de partager avec vous 2 photos de mon jardin suspendu posé sur ma terrasse! Pratique...
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Salade de fruits du verger et des prés! Pommes, Mûres sauvages, pêches blanches et vignes
Salade de fruits du verger et des prés! Pommes, mûres sauvages, pêches blanches et vignes Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Chères lectrices, Chers lecteurs, je vous propose aujourd'hui une salade de fruits faite avec tous les fruits de la maison, poussés...
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Poêlée de saumon, cabillaud, poivron, tomate, oignon, herbes, épices & quinoa
Poêlée de saumon, cabillaud, poivron, tomate, oignon, herbes, épices & quinoa Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr De la simplicité, des saveurs pour se régaler en famille ♥ Pour 2 convives: 3 morceaux de cabillaud 3 morceaux de saumon 1 grosse tomate,...
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Filet mignon de porc mijoté aux pommes de terre, carottes, oignon, sauce vin du Bugey
Filet mignon de porc mijoté aux pommes de terre, carottes, oignon, sauce vin blanc du Bugey Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Rien de plus simple et tout le monde adore :) 1 filet mignon de porc Pommes de terre Carottes oignon ail persil 1 branche de...
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Tarte aux fraises, sur flan citronné, décorée de crème fouettée
Tarte aux fraises, sur flan citronné, décorée de crème fouettée Jaclyne cuisine et gourmandise Tartes réalisées pour l'anniversaire d'une de mes petites filles Emily 7 ans Pour réaliser les 2 tartes, j'ai multiplié les proportions de la pâte et de la...
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Poulet tikka *Vous allez vous régaler*
Poulet tikka Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Je vous propose aujourd'hui un très bon plat de chez mon Amie Christine Savoureux, goûteux, vous allez vous régaler et en plus facile à réaliser Texte et conseils de mon Amie Christine 4 blancs de poulet...
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Pizza aux saucisses grillées au BBQ *Dans la rubrique : Vive les Restes
Pizza aux saucisses grillées au BBQ *Dans la rubrique : Vive les Restes Jaclyne cuisine et gourmandise Une bonne pizza avec quelques saucisses grillées du bbq de la veille C'était bien bon! A refaire même sans reste :) 1 pâte à pizza maison ou du commerce...
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Clafoutis revisité aux pommes et kiwis
Clafoutis revisité aux pommes et kiwis Jaclyne cuisine et gourmandise Pourquoi les cerises auraient-elles toujours la place d'honneur dans les clafoutis Au tour des pommes et des kiwis 3 oeufs 45g de farine 15 cl de lait entier 15 cl de crème liquide...
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Osso bucco à la façon de Jaclyne
Osso bucco à la façon de Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Plat simple, rapide et facile pour toute la famille Pour 2 personnes: Jarret de veau coupé en tronçons avec os bien entendu... 1 bocal maison de coulis de tomates 4 oignons nouveaux, tiges vertes...
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Clafoutis revisité aux cerises et confiture de fraises maison
Clafoutis revisité aux cerises et confiture de fraises maison Jaclyne cuisine et gourmandise J'ai eu envie de changer un peu ma recette traditionnelle, en ajoutant quelques cuillères de confiture de fraises que je venais de faire... Mon testeur de mari...
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Sorbet à la pêche blanche bio du verger (A la sorbetière)
Sorbet à la pêche blanche bio du verger (A la sorbetière) Jaclyne cuisine et gourmandise Un sorbet au naturel qui donne un gout de reviens-y 500 g de pêches blanches du verger (5 pêches) sans les noyaux 200 g de sucre en poudre + ou - suivant vos envies......
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Confiture de prunes *quetsche, reine Claude* autre
Confiture de prunes *quetsche, reine Claude* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Bonjour tout le monde :) Je pense que ce sera mes dernières confitures pour cette année... 1 kg de prunes reine claude dénoyautées 1 kg de prunes quetsche dénoyautées 1 kg...
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Renversé aux myrtilles et ananas surgelés Picard
Renversé aux myrtilles et ananas surgelés Picard Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Il est grand temps de vider le congélateur pour y mettre de nouveaux produits Picard ou pas ! 1 gros bol de myrtilles surgelées Picard 1 gros bol d'ananas surgelés Picard...
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Palette de porc fumée, chou vert, pommes de terre Plat unique et complet
Palette de porc fumée, chou vert, pommes de terre Plat unique et complet Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Un plat d'hiver pour toute la famille, rapide, facile et gourmand 1 palette de porc fumée (qui sera cuite une première fois...voir le texte en...
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Cuisses de poulet bio, aux épices et crème soja pour un déjeuner à l' indice glycémique bas
Cuisses de poulet bio, aux épices et crème soja pour un déjeuner à l' Indice glycémique bas www.cuisineetgourmandise.fr Jaclyne 3 cuisses de poulet Bio de chez mon éleveur local 4 échalotes 2 gousses d'ail Graisse de canard ou huile d'olive ou huile...
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Vive les restes Courge Butternut, salade verte, palette fumée *Bon simple économique*
Vive les restes Courge Butternut, salade verte, palette fumée *Bon simple économique* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr L'art et la manière d'utiliser les restes Il me restait un morceau de courge butternut cru 1 reste de salade verte un peu défraichie...
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Gâteau aux pommes, saveurs citron, sucre de canne complet bio Rapadura
Bonjour tout le monde, Voici une recette qui plaira à toute la famille Délicieux pour le goûter comme pour un petit déjeuner gourmand Le rapadura est obtenu à partir de jus de canne séché à l’air libre et tamisé. Il est originaire D'Amérique Latine. De...
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Tarte au flan citronné sur pâte feuilletée
Tarte au flan citronné sur pâte feuilletée Jaclyne cuisine et gourmandise C'est excellent, rapide si vous avez une pâte feuilletée ou autres sous la main... et tout le monde adore Flan citronné 1/2 litre de lait entier 4 jaunes d'oeufs ou 5 si vos oeufs...
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Petits clafoutis à la poudre d'amandes, abricots/mirabelles
Petits clafoutis à la poudre d'amandes, abricots/mirabelles Jaclyne cuisine et gourmandise Un petit changement dans ma base favorite de clafoutis 3 œufs (4 s'ils sont petits) 30g de farine 30g de poudre d'amandes 15 cl de lait de soja nature 15 cl de...
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Petits fondants coulants au deux chocolats, amandes * Un régal *
Petits fondants coulants au deux chocolats, amandes * Un régal * Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Pour 10 petits moules en papier 3 œufs 110g de beurre 40g de farine t45 110g de sucre en poudre 100g de chocolat noir à 52% de cacao minimum 100g de chocolat...
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Galettes croustillantes, porc & veau, poulet, oignon, épices Dans la rubrique Vive les Restes
Galette croustillante porc et veau, poulet, oignon, épices Pour 2 galettes: Il me restait : un peu de hachis porc et veau la chair cuite d'une petite cuisse de poulet hachée grossièrement J'ai ajouté: 1 petit oeuf 1 peu de pain rassis émiétté 1 oignon...
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Spaghettis quinoa BIO, façon bolognaise avec un reste de viande de boeuf, coulis tomates maison, câpres Dans la rubrique VIVE LES RESTES
Spaghettis quinoa BIO, façon bolognaise avec un reste de viande de boeuf, coulis tomates maison, câpres. Rubrique VIVE LES RESTES Jaclyne cuisine et gourmandise Il me restait un gros bol de spaghettis au quinoa , un joli morceau de boeuf cuit, 1/2 bocal...
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Poêlée de poivrons 3 couleurs en cie de moules, pétoncles de chez Picard. Rubrique *Vive les restes*
Poêlée de Poivrons 3 couleurs en cie de moules, pétoncles, dans la rubrique *Vive les restes* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Il me restait 1/2 poivron vert, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune 1 poignée de pétoncles et 1 poignée de moules de chez Picard...
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Poêlée de légumes de saison au poulet et chorizo
Poêlée de légumes de saison au poulet et chorizo Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Facile et rapide à réaliser, vous ne pouvez que vous régaler :) 200g de filet de poulet émincé 8 tranches de chorizo fort coupées en 4 1 oignon émincé 1 gousse d'ail...